История культуры сливы

Считается, что слива по­пала в Европу из Дамаска — была привезена в Древний Рим римским полководцем Помпеем. Задолго до новой эры сирийцы умели приго­товить чернослив и даже поставляли его в другие страны. Происхождение сливы точно не установлено. Предполагают, что она полу­чилась в результате естест­венных скрещиваний терна и алычи и последующего от­бора в культуре. В Древнем Риме в числе Лучших счита­лись слива Дамасская и Ореховая (последняя как будто бы прививалась к под­вою из грецкого ореха и по форме походила на орех). Во время крестовых по­ходов были завезены в Ев­ропу еще несколько прек­расных разновидностей слив, в том числе знамени­тые до сего времени Ренк­лоды, названные так в честь Клод — дочери французско­го короля Людовика XII. На Кавказе обнаружен в диком виде один из сортов сливы Домашняя. Предпо­лагают, что Кавказ — его ро­дина. Плоды сливы исполь­зуются в свежем виде и для переработки (чернослив, компоты, варенье, наливки). Обладает слива и целебны­ми свойствами. Она реко­мендуется для улучшения работы кишечника: усили­вает перистальтику, повы­шает аппетит, улучшает пи­щеварение. Применяют ее как легкое слабительное.

 

По калорийности слива уступает только винограду и вишне, превосходя яблоки, груши, абрикосы и другие фрукты. Одна из самых ранних слив, к которой испытываю особое расположение — Си­ничка. Вызревает в июле од­новременно с ранними сор­тами алычи. Плоды круглые, темно­синие, массой 30-40 г. Мя­коть нежная, приятного вку­са, без особого аромата. Урожайность регулярная, высокая. Засушливая и очень жаркая погода почти не влияет на размер и вку­совые качества плодов. Как очень ранняя слива, открывающая сезон потреб­ления этого вида косточко­вых, Синичка пользуется по­вышенным спросом на рын­ке.

источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ